+Aa-
    Zalo

    Cách làm thịt bò xào đỗ ngon miễn chê

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Thịt bò xào đỗ là một trong những món ăn quen thuộc của chị em nội trợ. Món ăn này tuy đơn giản nhưng mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn đầy dinh dưỡng và ngon cơm.

    Thịt bò xào đỗ là một trong những món ăn quen thuộc của chị em nội trợ. Món ăn này tuy đơn giản nhưng mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn đầy dinh dưỡng và ngon cơm. 

    Nguyên liệu

    200g thịt bò bắp  

    400g đỗ (đậu cô ve)

    Gia vị, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

    Cách làm  

    Tương tự như khi làm thịt bò xào cần tỏi, bạn cũng thái mỏng thịt bò sau đó ướp với gừng, tỏi băm, chút hạt nêm, nước mắm. Bạn cho chút dầu ăn vào ướp cùng để thịt bò không bị khô nhé!

    Đậu cô ve tước phần xơ, rửa sạch rồi thái vát. Luộc đậu cô ve qua nước sôi sau đó vớt nhanh ra rồi nhúng vào chậu nước lạnh. Mẹo nhỏ này sẽ giúp món đỗ xào thịt bò của bạn thêm giòn và vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt.

    Cho chút tỏi băm vào phi thơm, trút thịt bò vào xào tái trước. Bạn đảo nhanh tay đến khi thịt bò chín tái thì đổ ra bát để riêng.

    Tiếp tục đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi đổ đậu cô ve vào xào chín. Bạn để lửa to, đảo đều tay đến khi đỗ chín tới thì rút hết thịt bò xào sơ vào.

    Nêm nếm thêm gia vị cho vừa vặn, cho rau mùi xắt nhỏ vào đảo đều một lần nữa rồi bắc ra. Cách làm thịt bò xào đậu cô ve đã xong rồi đó.

    Với cách làm này, thịt bò được xào chín mềm, không bị dai, không khô. Đỗ cũng giữ được vị ngọt và màu xanh tự nhiên, hòa cùng những hương vị khác giúp món ăn dân dã trở nên ''đặc biệt'' hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công!

    Kiều Trang(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-thit-bo-xao-do-ngon-mien-che-a236003.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan