+Aa-
    Zalo

    Món ngon bữa tối: Cá bống biển kho tiêu gừng thơm đậm vị

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Món cá bống biển có thể rán giòn hay kho đều ngon. Bữa cơm tối nay, bạn có thể thử tài nấu ăn với món cá bống biển kho tiêu gừng ngon tuyệt.

    Món cá bống biển có thể rán giòn hay kho đều ngon. Bữa cơm tối nay, bạn có thể thử tài nấu ăn với món cá bống biển kho tiêu gừng ngon tuyệt.

    Nguyên liệu

    Cá bống biển tươi: 5 con

    Nước mắm

    Đường cát

    Gừng thái mỏng, ớt, tiêu xay, dầu ăn

    Cách làm

    Sơ chế

    Cá bống bạn cho vào rổ chà nhẹ nhàng cho cá bong vảy ra, rửa sạch rồi cắt bỏ đầu, làm sạch lại rồi để ráo nước.

    Gừng cạo sạch vỏ thái lát

    Thực hiện

    Bước 1: Bắc chảo lên bếp đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào đun nóng già thì cho cá bống vào rán đến khi thấy cá hơi vàng thì gắp cá ra đĩa.

    Bước 2: Dùng nồi khác đun nóng cho đường vào đảo đều. Khi đường tan và chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt thì đổ 1 bát con nước vào đun sôi, quấy đều cho tan và tắt bếp.

    - Chia nước màu vừa đun làm 2 phần.

    Một phần bạn trộn cùng với nước mắm, đường nêm sao cho có vị mặn ngọt vừa ăn rồi đổ vào nối đất sẽ kho cá, đun sôi lên. Một phần giữ lại.

    Bước 3: Khi nước mắm đường sôi bạn hạ nhỏ lửa và cho cá bống đã rán qua vào nồi, rưới phần nước hàng còn lại đều lên trên mặt cá, xếp gừng thái lát, một trái ớt và rắc thêm chút tiêu vào rồi tiếp tục kho cá với lửa nhỏ.

    Sau khoảng 10 phút, bạn kiểm tra nồi cá kho và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

    Trút cá ra đĩa, dùng với cơm nóng ngon tuyệt.

    Chúc các bạn có bữa cơm tối ngon miệng với món cá bống biển kho đậm vị.

    Mỹ An (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/mon-ngon-bua-toi-ca-bong-bien-kho-tieu-gung-thom-dam-vi-a229462.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan