Không quá cầu kỳ hay mất nhiều thời gian nhưng món trứng chiên hình trái tim đảm bảo sẽ khiến nàng mê mệt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5 quả trứng gà
- 1/3 củ cà rốt thái nhỏ
- 2 muỗng canh sữa tươi không đường; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút xíu tiêu.
Cách làm trứng chiên hình trái tim đơn giản
- Bước 1: Trứng cho vào tô đánh tan. Cho cà rốt, hành lá và các gia vị vào khuấy đều cùng với trứng.
- Bước 2: Bắc chảo chống dính lên bếp. Cho 1 xíu dầu vào, sau đó lấy giấy lau sơ. Chảo hơi nóng, bạn đổ 1 lớp trứng không quá dày.
- Bước 3: Khi mặt trứng hơi khô, bạn gấp trứng lại. Kéo trứng về 1 bên chảo.
- Bước 4: Sau đó đổ tiếp 1 lớp trứng khác. Cứ khi nào thấy mặt trứng khô thì gấp trứng tiếp và như thế đổ tiếp 1 lớp trứng khác. Khi trứng đã cuộn xong và chín thì tắt bếp.
Cắt trứng từng khoanh dày khoảng 1 gần 1 đốt tay. Sau đó cắt xéo. Lật ngược 1 miếng trứng, rồi xếp 2 miếng trứng vào nhau là bạn có trái tim vàng rồi đấy.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
