Cách làm bánh mì ngon ngọt chỉ bằng nồi chiên không dầu


Thứ 5, 02/12/2021 | 10:00


Cùng sự kiện

Nếu đang sở hữu 1 chiếc nồi chiên không dầu, chị em nhất định nên thử ngay công thức bánh mì cacao dưới đây.

Nguyên liệu:

- 200gr bột mì đa dụng

- 2 thìa canh bột cacao

- 1 thìa cà phê men nở

- 100ml sữa tươi không đường

- 50gr bơ lạt

- 1 quả trứng gà

- Đường kính, muối, hạt mè rang

Cách làm:

- Cho vào bát to: 1 quả trứng gà, 1 thìa cà phê men nở, 2 thìa canh bột cacao, 2 thìa canh đường kính, 70ml sữa tươi không đường. Khuấy đều hỗn hợp. Sau đó cho toàn bộ phần bột mì cùng với 1/4 muỗng cà phê muối vào trộn cho bột kết dính thành 1 khối dẻo.

Ăn - Chơi - Cách làm bánh mì ngon ngọt chỉ bằng nồi chiên không dầu

- Nhào bột khoảng 5 phút thì cho 50gr bơ lạt vào tiếp tục nhồi cho bơ tan hết. Nhồi thêm 15 - 20 phút cho đến khi thấy bột dai, mềm mịn, không còn dính tay nữa là được.

Ăn - Chơi - Cách làm bánh mì ngon ngọt chỉ bằng nồi chiên không dầu (Hình 2).

- Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín miệng bát đựng khối bột đã nhào. Ủ khoảng 1 tiếng để bột nở.

Ăn - Chơi - Cách làm bánh mì ngon ngọt chỉ bằng nồi chiên không dầu (Hình 3).

- Sau khi ủ, đặt khối bột lên thớt và nhào lại khoảng 3-5 phút. Sau đó chia bột thành những phần nhỏ, nặn trong lòng bàn tay để tạo hình tròn xinh. Tạo hình bánh xong, để bột nghỉ khoảng 20 phút.

Ăn - Chơi - Cách làm bánh mì ngon ngọt chỉ bằng nồi chiên không dầu (Hình 4).

- Làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ C trong vòng 5 phút. Trong khi đợi làm nóng nồi chiên, chị em tranh thủ dùng chổi quét, quét 1 lớp sữa tươi không đường lên các chiếc bánh đã tạo hình và rắc mè rang lên.

Ăn - Chơi - Cách làm bánh mì ngon ngọt chỉ bằng nồi chiên không dầu (Hình 5).

- Cuối cùng, lót giấy nến vào lòng nồi chiên và xếp bánh vào. Nướng bánh ở mức nhiệt 180 độ C trong vòng 10 phút là hoàn thành.

Ăn - Chơi - Cách làm bánh mì ngon ngọt chỉ bằng nồi chiên không dầu (Hình 6).

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)

Link nguồn: https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-banh-mi-ngon-ngot-chi-bang-noi-chien-khong-dau-a521032.html