+Aa-
    Zalo

    Tép rang khế lạ miệng mà ngon cơm vừa dễ làm vừa rẻ

    • DSPL

    (ĐS&PL) - (ĐSPL) - Những món ăn 'sơn hào hải vị' đôi khi khiến bạn cảm thấy quá chán ngán. Nếu vậy, hãy thử thay đổi bữa cơm với món tép rang khế, chắc chắn bạn sẽ thấy ngon miệng.

    (ĐSPL) - Những món ăn 'sơn hào hải vị' đôi khi khiến bạn cảm thấy quá chán ngán. Nếu vậy, hãy thử thay đổi bữa cơm với món tép rang khế, chắc chắn bạn sẽ thấy lạ miệng và ngon cơm hơn nhiều.

    Nguyên liệu:

    Tép khô: 200g (nếu là tép tươi sẽ ngon hơn)

    Khế chua: 1 quả

    Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu và nước mắm...

    Hành khô, tỏi: 1 củ lớn

    Hành lá: vài nhánh


    Các bước chế biến:

    Sơ chế nguyên liệu:

    Tép mua về rửa sạch bằng cách ngâm tép vào chậu nước lạnh, dùng tay khuấy đều để cát lắng xuống. Đổ nước bẩn đi, rửa như vậy khoảng 2, 3 lần thì tép sẽ sạch. Nếu dùng tép tươi, bạn chỉ cần rửa sạch tép với nước muối pha loãng.

    Đổ tép lên rổ cho ráo nước, trộn vào tép nửa thìa nhỏ muối.

    Khế rửa sạch, cắt bỏ viền khế đi rồi cắt khế thành từng lát nhỏ.


    Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ, thái lát.

    Cách làm:

    Bước 1: Dùng 1 chảo sạch, cho dầu ăn vào (lượng dầu ăn vừa đủ láng mặt chảo), sau đó cho hành tỏi vào phi thơm.

    Bước 2: Khi thấy hành, tỏi dậy mì bạn cho ngay khế vào xào, tránh để hành tỏi bị cháy, đắng không ngon. Khế bạn xào vài phút thôi, không để khế nát.

    Bước 3: Tiếp theo đổ tép vào đảo đều, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, rồi lại tiếp tục đảo đều.


    Cuối cùng bạn nêm lại gia vị lần cuối sao cho vừa vặn, sau đó bạn rắc một chút hành lá, hạt tiêu lên trên, rồi tắt bếp, trút món ăn ra đĩa.

    Như vậy, chỉ với ít phút thôi bạn đã có món ngon tép rang khế thơm nức cho bữa cơm gia đình.


    Chúc các bạn ngon miệng!

    MỸ AN (Tổng hợp)

    Nguồn: Người đưa tin

    Xem thêm video:

    [mecloud]lzOE6radIh[/mecloud]

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/tep-rang-khe-la-mieng-ma-ngon-com-vua-de-lam-vua-re-a148491.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan
    Lâm Đồng: Tai nạn thảm khốc, xe khách đâm vách núi

    Lâm Đồng: Tai nạn thảm khốc, xe khách đâm vách núi

    Như thông tin đã đưa, khoảng 10h30 sáng ngày hôm qua 5/8, một vụ tai nạn giao thông thảm khốc đã xảy ra trên tỉnh lộ ĐT723 nối 2 tỉnh Lâm Đồng va Khánh Hòa. Hậu quả làm 3 người chết tại chỗ, 32 người bị thương, trong đó 8 người hiện đang nguy kịch.