Tuyệt chiêu làm chả lá lốt thơm ngon, đơn giản đãi cả nhà

Chả lá lốt là món ăn đơn giản, dễ làm và được nhiều người yêu thích. Chỉ cần một chút khéo tay, bạn đã có món chả lá lốt thơm ngon đãi cả nhà.

Nguyên liệu

- Thịt heo xay: 300 gr

- Lá lốt

- Hành hoa

- 1 quả trứng gà ta

- Gia vị, dầu ăn, mắm, hạt tiêu, đường, hành khô  

Cách làm

Bước 1

Lá lốt cắt bỏ cuống, đem rửa sạch sẽ rồi để ráo nước, sau đó thấm khô. Lấy 05 lá lốt thái nhỏ, hành khô băm nhỏ.

Bước 2

Thịt heo ướp chút gia vị, nước mắm, hạt tiêu, chút đường, hành lá, lá lốt và đập 1 quả trứng vào

Bước 3

Trộn thật đều các nguyên liệu với nhau sau đó đặt mặt trái lá lốt lên trên thớt và gấp bớt phần đầu nhọn vào trong, sau đó múc 1 thìa 

Bước 4

Bạn cứ tiếp tục gói cho đến khi hết thịt

Bước 5

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo đun cho nóng rồi xếp từng miếng chả vào chiên. Chả chín vàng thì gắp ra đĩa.

Chả lá lốt vốn là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, mùi lá lốt quyện với mùi thịt thơm nức cả mâm cơm nhà. Chúc các bạn thành công!

Kiều Trang(T/h)