+Aa-
    Zalo

    Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

    (ĐS&PL) - Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

    Nguyên liệu:

    - Cá lóc 1 kg 

    - Thịt heo 200 gr 

    - Dừa tươi 1 trái 

    - Hành tím 4 củ 

    - Tỏi 3 tép 

    - Ớt hiểm 100 gr 

    - Nước màu 2 muỗng cà phê 

    - Nước mắm 2 muỗng canh 

    - Dầu ăn 2 muỗng canh 

    - Đường thốt nốt 50 gr 

    - Gia vị thông dụng 1 ít(Muối/ hạt nêm/ tiêu xay)

    Cách làm:

    bat mi cach lam mon ca kho nuoc dua thom ngon beo ngay1

    - Cá lóc mua về đánh sạch vẩy, cắt bỏ lườn phía trên cho bớt mùi tanh, rửa sạch sau đó cắt thành khoanh vừa ăn, không quá mỏng.

    - Thịt heo rửa sạch, cắt lát vừa ăn.

    - Hành tím lột vỏ rửa sạch, cắt khoanh nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.

    bat mi cach lam mon ca kho nuoc dua thom ngon beo ngay2
    bat mi cach lam mon ca kho nuoc dua thom ngon beo ngay3

    - Cho cá lóc và thịt heo đã sơ chế vào 1 cái thau. Cho lần lượt các gia vị vào gồm 2 muỗng cà phê nước màu, 4 củ hành tím cắt nhỏ, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 50gr đường thốt nốt, 100gr ớt hiểm.

    - Sau đó đem đi ướp khoảng 20 phút.

    - Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi cho vàng thơm.

    bat mi cach lam mon ca kho nuoc dua thom ngon beo ngay4
    bat mi cach lam mon ca kho nuoc dua thom ngon beo ngay5

    - Sau đó cho cá đã tẩm ướp gia vị vào xào sơ trong 5 phút cho cá săn lại.

    - Tiếp đó cho nước dừa vào kho trong 15 phút, kho với lửa nhỏ, trong lúc kho thì hớt sạch bỏ bọt.

    - Khi nước đã sệt lại và cá chín thì rắc 1 muỗng cà phê tiêu xay lên và tắt bếp.

    bat mi cach lam mon ca kho nuoc dua thom ngon beo ngay6
    bat mi cach lam mon ca kho nuoc dua thom ngon beo ngay7

    - Chảo cá lóc kho thơm lừng, cá lóc thấm gia vị, cay cay mặn mặn, thịt cá mềm béo không bị bở kết hợp với nước dừa ngọt thơm.

    bat mi cach lam mon ca kho nuoc dua thom ngon beo ngay10
    bat mi cach lam mon ca kho nuoc dua thom ngon beo ngay11

    Dùng chung với cơm trắng kèm một ít rau sống hay đậu rồng là có bữa cơm đậm đà, hấp dẫn ngay đấy nhé!

    Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

    Thùy Dung (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/bat-mi-cach-lam-mon-ca-kho-nuoc-dua-thom-ngon-beo-ngay-a616103.html
    Sự kiện: Đời sống 24h
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan
    Công thức nấu canh gân bò chua cay ngon hết sẩy

    Công thức nấu canh gân bò chua cay ngon hết sẩy

    Gân bò là một nguyên liệu được nhiều người ưa thích bởi kết cấu dai giòn và có hàm lượng vitamin, collagen cao. Hôm nay bật mí cho các bạn cách nấu món canh gân bò chua cay ngon “hết sẩy” khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.