+Aa-
    Zalo

    Dòi lúc nhúc, dơ bẩn trong cơ sở chế biến bánh tráng trộn

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất, chế biến muối ớt, bánh tráng trộn, cơ quan chức năng phát hiện trong cối trộn con ruốc ở cơ sở chế biến của bà Trần Thị Mỹ Thắm có dòi.

    Kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất, chế biến muối ớt, bánh tráng trộn, đoàn kiểm tra liên ngành của sở Công Thương tỉnh Tây Ninh phát hiện trong cối trộn con ruốc ở cơ sở chế biến của bà Trần Thị Mỹ Thắm có dòi bò lúc nhúc.

    Thông tin từ báo Thanh Niên cho biết, vào ngày 25/1 rằng, đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Công Thương tỉnh Tây Ninh chủ trì đang hoàn tất hồ sơ để xử lý theo quy định pháp luật đối với cơ sở sản xuất, chế biến muối ớt, bánh tráng trộn do bà Trần Thị Mỹ Thắm làm chủ.

    Trước đó, báo Tây Ninh thông tin, chiều 24/1, đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP do sở Công Thương tỉnh Tây Ninh chủ trì đã kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất bánh tráng trộn các loại của bà Thắm tại ấp Long Kim, xã Long Thành Trung, huyện Hoà Thành, tỉnh Tây Ninh.

    Qua kiểm tra cho thấy, điều kiện chế biến sản phẩm của cơ sở không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó dụng cụ cối trộn con ruốc xuất hiện dòi bò lúc nhúc. Khu sản xuất chế biến còn đọng nước bốc mùi hôi thối. Người đóng gói sản phẩm đi chân đất, sản phẩm để dưới nền gạch dơ bẩn. Cơ sở thiếu trang thiết bị đóng gói sản phẩm. Tất cả dụng cụ xay ớt, chứa phẩm màu và nguyên liệu me nấu phủ một lớp bụi dày...

    Tất cả hồ sơ pháp lý liên quan như giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe đều hết hạn sử dụng. Vì vậy, đoàn đã lập biên bản, yêu cầu chủ cơ sở khắc phục các sai phạm.

    Sở Công Thương thông tin với báo Tây Ninh, để tạo chuyển biến tích cực, đồng bộ và chặt chẽ trong công tác quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở, hộ sản xuất, kinh doanh bánh tráng trộn, Sở phối hợp với các ngành liên quan thực hiện nhiều giải pháp, trong đó đẩy mạnh công tác quản lý Nhà nước đối với các cơ sở kinh doanh bánh tráng trộn trên đường phố và tại điểm kinh doanh dịch vụ ăn uống.

    Mỹ An (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/doi-luc-nhuc-do-ban-trong-co-so-che-bien-banh-trang-tron-a217734.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan
    Chọn mua thực phẩm an toàn ngày Tết

    Chọn mua thực phẩm an toàn ngày Tết

    Ngày Tết các gia đình thường phải dự trữ nhiều đồ ăn. Xin mách bạn một số phương pháp lựa chọn thực phẩm an toàn đảm bảo sức khỏe cho gia đình.