+Aa-
    Zalo

    Dùng cơm nguội làm bánh giò, món ngon "phá đảo" cộng đồng mạng

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Cách làm bánh giò tận dụng cơm nguội này vừa tiện, vừa đơn giản mà không phải gói lá phức tạp.

    Nguyên liệu:

    - Cơm nguội 250g

    - Nước lọc 500ml

    - Bột bắp 1 thìa canh

    - Bột gạo 4 thìa canh

    - Thịt xay 300g

    - Hạt nêm, đường, dầu mè, muối, bột ngọt

    - Mộc nhĩ, hành phi

    Cách làm:

    - Ướp thịt xay với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu mè. Bước này có thể gia giảm tùy theo khẩu vị gia đình. Mộc nhĩ thái nhỏ và ngâm nước ấm cho nở mềm.

    - Cho 250gr cơm nguội, 500ml nước lọc, 1 thìa canh bột bắp, 4 thìa canh bột gạo vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp lọc qua rây cho mịn. Cho hỗn hợp bột bánh giò vào chảo. Thêm 2 thìa dầu ăn và 1 thìa cà phê muối vào đảo đều cho hỗn hợp sánh lại.

    - Dùng bát ăn cơm để đựng bánh giò, quết một lớp dầu ăn bên trong lòng bát. Cho một lớp bột bánh giò vào bát, dàn đều trong lòng bát, xếp một lớp nhân vào bên trong rồi phủ thêm một lớp bột bánh lên trên cùng.

    - Bọc giấy bạc bên trên miệng bát và đem đi hấp trong 25 phút là có thể thưởng thức.

    lam banh gio bang com nguoi

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/dung-com-nguoi-lam-banh-gio-mon-ngon-pha-dao-cong-dong-mang-a511431.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan