+Aa-
    Zalo

    Mẹo làm thịt bò kho tàu mềm, ngon "quên sầu"

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Nếu như bạn đã quá quen với món thịt lợn kho tàu thì thịt bò kho đem đến hương vị vô cùng lạ miệng và hấp dẫn.

    Nếu như bạn đã quá quen với món thịt lợn kho tàu thì thịt bò kho đem đến hương vị vô cùng lạ miệng và hấp dẫn.

    Nguyên liệu:

    - Thịt bò

    - Dừa

    - Trứng cút

    - Hành tây, ớt, tỏi băm

    - Đường, muối, tiêu, bột ngọt, nước tương

    Cách làm:

    - Sả rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 3-5cm. Ớt băm nhỏ, hành tây bóc lớp vỏ ngoài rồi thái thành miếng nhỏ.

    - Thịt bò nên chọn phần bắp bò sẽ ngon và mềm thịt hơn. Rửa sạch thịt bò rồi để ráo nước.

    - Trứng chim cút luộc chín rồi bóc sạch vỏ.

    - Bắc một nồi nước lên bếp đun ồi rồi trần thịt bò qua, sau đó thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

    - Ướp thịt bò với 2 thìa cà phê đường + ½ thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa canh nước tương + tỏi băm rồi để trogn 30 phút cho ngấm gia vị.

    - Cho thịt bò vào nồi, thêm sả vào xào cho thịt săn lại và lên màu đẹp mắt. Cho nước dừa vào nồi đun sôi thì đổ thịt bò, trứng chim cút thêm 1/2  thìa cà phê hạt tiêu và ớt sừng vào. Đun nồi thịt ở lửa nhỏ trong 20–25 phút cho thịt bò chín mềm thì tắt bếp.

    Thịt bò kho tàu kho xong, múc ra bát và trang trí theo sở thích.

    Chúc các bạn thành công!

    Việt Hương (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/meo-lam-thit-bo-kho-tau-mem-ngon-quen-sau-a354954.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan